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      橄欖美食,讓你的味蕾瞬間沸騰!

      來(lái)源: 作者: 時(shí)間:2023-05-22 瀏覽:0

      在平淡靜默的時(shí)光里,

      愛(ài)就是愿意和你一起吃無(wú)數(shù)頓飯!

      日復(fù)一日,每日三餐,飯?jiān)谧郎希阍谏砼裕?/p>

      今天小宇就來(lái)給大家介紹一些橄欖美食。


      蒸釀豆角

      食材:

      肉餡、豆角 、玉米、辣椒、橄欖油 、生抽 、生粉、 鹽

      做法:

      豆角洗凈加油、鹽煮2分鐘撈出過(guò)冷水

      肉碎加橄欖油、鹽、生粉、生抽攪勻腌制

      將肉碎夾到豆角的中央處,做出球形

      釀豆角隔水蒸10分鐘

      橄欖油、生粉、生抽、水調(diào)芡汁

      最后芡汁均勻淋在釀豆角上,就可享用了


      苦瓜釀蝦

      食材:

      蝦、苦瓜、辣椒、橄欖油、鹽、鮑魚(yú)汁

      做法:

      將苦瓜斜切出環(huán)狀的片,挖去瓜瓤

      蝦、胡蘿卜、木耳剁碎成餡兒

      將餡兒捏成丸子裝進(jìn)苦瓜圈里

      鍋里放橄欖油燒熱

      放入苦瓜和蝦炸1分鐘裝盤(pán)

      鮑魚(yú)汁用淀粉勾芡,澆到苦瓜上


      涼拌黃花菜

      食材:

      黃花菜、鹽、蒜末、小米辣、橄欖油

      做法:

      黃花菜鹽水浸泡一會(huì)兒,焯水過(guò)涼

      加入鹽、香菜、蒜末、小米辣調(diào)味

      再稍淋幾滴橄欖油即可


      黃瓜松仁玉米

      食材:

      玉米粒、黃瓜、松子仁、黃瓜、胡蘿卜、橄欖油

      做法:

      黃瓜、胡蘿卜切成小丁

      鍋燒熱放一點(diǎn)橄欖油潤(rùn)鍋

      將松子炒到微微變色盛出

      橄欖油再次燒熱

      放入玉米粒、胡蘿卜、黃瓜丁炒勻

      放入松仁和鹽、水淀粉炒勻即可


      涼拌蒲公英

      食材:

      蒲公英、香醋、橄欖油、蒜末

      做法:

      蒲公英泡洗干凈

      水開(kāi)放蒲公英焯過(guò)苦味

      蒲公英加蒜末,生抽,香醋,小米辣

      加橄欖油、芝麻碎拌勻即可


      鯽魚(yú)湯

      食材:

      小鯽魚(yú)、小豆、香菇、橄欖油、生姜

      做法:

      鯽魚(yú)處理干凈,生姜切片

      鍋里熱橄欖油,放入姜片和鯽魚(yú)

      把鯽魚(yú)煎至2面金黃,倒熱水大火煮開(kāi)

      放入姜片和小豆,小火煲1小時(shí)

      關(guān)火后放鹽調(diào)味即可


      山藥片炒木耳

      食材:

      山藥、木耳、香蔥、橄欖油、大蒜、食鹽


      做法:

      木耳泡發(fā),撕成小塊

      山藥切片后放入清水里浸泡備用

      水開(kāi),山藥、木耳焯水撈出備用

      炒鍋放橄欖油,放入大蒜炒香

      倒入山藥片和木耳翻炒片刻

      放入鹽和香蔥調(diào)味炒勻即可

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