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      家常菜 | 橄欖菜的簡單做法,超級(jí)下飯!

      來源: 作者: 時(shí)間:2023-03-25 瀏覽:0

      「橄欖菜的營養(yǎng)價(jià)值」


      補(bǔ)充精力

      食用橄欖菜還可強(qiáng)身健體、促進(jìn)血液循環(huán),使人精力充沛。

      營養(yǎng)專家們把橄欖菜作為青年人的強(qiáng)壯劑和老年人的滋補(bǔ)劑。



      保護(hù)皮膚

      現(xiàn)在,有些化妝品廠開始在其產(chǎn)品中使用橄欖油,

      因?yàn)殚蠙煊秃性S多對(duì)皮膚有益的成分,而沒有任何副作用。



      「橄欖菜的家常做法」

      橄欖菜煸四季豆

      食材:四季豆、橄欖油、橄欖菜、干辣椒、蔥姜蒜

      做法:

      四季豆切顆粒狀洗凈,瀝干水分

      橄欖油燒熱,大火炸四季豆

      炸至外皮微皺即撈出控油待用

      鍋中留底油,倒入橄欖菜

      加入蒜瓣、干紅辣椒、蔥姜末翻炒

      最后加四季豆,加適量鹽翻炒均勻



      橄欖菜蒸南瓜

      食材:南瓜、橄欖菜、蔥、蠔油

      做法:

      南瓜處理好切薄片,平鋪在盤中

      擺上橄欖菜

      放入鍋中,大火蒸十多分鐘左右

      蔥末加入蠔油,少許糖調(diào)成碗汁

      將碗汁澆在南瓜上即可食用



      橄欖菜炒飯

      食材:米飯 、橄欖菜 、鹽

      做法:

      熱鍋倒橄欖油,下入米飯翻炒

      接著,擱入一勺橄欖菜翻炒

      加少許鹽、雞精調(diào)味炒勻即成



      橄欖菜蒸肉餅

      食材:肉,雞蛋,生抽,鹽,蠔油,橄欖菜

      做法:

      肉餡加個(gè)雞蛋、生粉、生抽和鹽、蠔油攪拌

      加點(diǎn)胡椒粉,再加點(diǎn)水再攪,反復(fù)兩三次

      放碟里壓實(shí)上面鋪上橄欖菜,上蒸十二分鐘

      出鍋后會(huì)看到很多水和油

      把肉餅用刀劃幾大塊方便食用



      橄欖菜炒山藥

      食材:山藥,橄欖菜,橄欖油

      做法:

      山藥去皮切塊,放鹽水里泡10分鐘  

      鍋里橄欖油燒熱,放入山藥翻炒

      再加入橄欖菜,炒到山藥熟即可



      橄欖菜炒毛豆

      食材:毛豆,橄欖菜,紅尖椒,雞精,生抽

      做法:

      鍋中熱油,放入紅尖椒炒出辣味

      倒入毛豆翻炒一會(huì)兒,加入橄欖菜

      加點(diǎn)清水蓋上鍋蓋燜煮1-2分鐘至熟

      放點(diǎn)生抽雞精調(diào)味即可



      橄欖菜披薩

      餅皮食材:面粉、太古糖、水、酵母、橄欖油

      做法:

      盆中倒入面粉和鹽稍微攪拌備用

         糖用溫水化開加入酵母拌勻

      倒入面粉里加入橄欖油拌勻搓成光滑的面團(tuán)

      搓好的面團(tuán)放盆中醒發(fā)



      醬料食材:腰果、橄欖菜、熟南瓜、葛根粉、橄欖油

      做法:

      腰果加水和南瓜用攪拌機(jī)打至細(xì)滑

      腰果醬過濾后煮開

      葛根粉、橄欖菜和鹽,橄欖油攪拌均勻備用



      餡料食材:西蘭花、圣女果、去衣核桃、洋蔥、橄欖油

      做法

      熱鍋起油倒入糖炒至冒泡倒入洋蔥絲炒軟

      圣女果洗凈切小滾刀塊即可

      去衣核桃洗凈放入烤盆攤開

      烤箱烤至金黃取出,掰成小塊

      西蘭花切小塊,焯水撈出過冷水備用


      最后烤制

      醒發(fā)好的面團(tuán)搟平放入不粘模具里

      用叉子在餅底上戳幾下,烤箱烤3分中左右

      餅底放入橄欖菜、洋蔥、西蘭花、圣女果、核桃

      澆上披薩醬后放進(jìn)烤箱烤5分鐘左右即可享用



      只要加了橄欖菜

      任何普通的菜滋味也都鮮美起來

      簡直令人陶醉不已


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