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      橄欖油在手,居家也能自制美味的春日沙拉!

      來源: 作者: 時(shí)間:2023-02-27 瀏覽:0

      春日漸暖,萬物生長(zhǎng)

      是時(shí)候卸下臃腫的衣物

      拋開重油重鹽的飲食

      來一份清爽的春日沙拉吧

      換上輕快便捷的春裝

      迎接人間三月天



      蕎麥面沙拉


      食材:蕎麥面、黑胡椒、檸檬汁、紅葉生菜

      小米椒、烤芝麻 、糖 、胡蘿卜、橄欖油

      黃瓜、米醋、小番茄、小紫蘇、鹽、醬油


      做法:碗里混合蔬菜

      小米椒切小段,放入碗中

      蕎麥面煮熟,過冷水瀝干

      將沙拉食材放到面條上

      淋上檸檬味噌醋汁,撒上芝麻即可


      檸檬味噌醋汁

      小碗里加祥宇特級(jí)初榨橄欖油檸檬汁

      米醋、醬油、味噌醬、黑麻油、糖攪拌均勻

      生姜取姜汁,倒一些到醬汁碗中

      并加鹽和胡椒,攪拌至乳化。


      南瓜玉米沙拉


      食材:新鮮玉米、青菜、南瓜、橄欖油、鹽


      做法:玉米粒焯水瀝干

      綠葉蔬菜洗干凈瀝干

      南瓜去皮切小塊

      南瓜上鍋蒸3-5分鐘后盛出放涼

      橄欖油燒熱,煎一下南瓜瀝油備用


      橄欖油沙拉汁

      將蔬菜、玉米粒混合碗中。

      橄欖油二湯勺、果醋、 鹽混合后拌勻成沙拉汁,

      所有食材倒入沙拉碗,淋入沙拉汁拌勻即可。


      酸奶雙瓜沙拉


      食材:西瓜、哈密瓜、酸奶、橄欖油


      做法:用挖球器挖出西瓜、哈密瓜果肉

      將果球與西瓜果球混合。

      淋上酸奶,放入冰箱冷凍5分鐘

      倒入少量橄欖油攪拌均勻即可



      鮮蝦沙拉


      食材:大蝦、黑胡椒、豆瓣醬

      香菜、洋蔥、橄欖油 、青檸汁

      花生碎、鹽 、砂糖 、 姜汁


      做法:橄欖油燒熱,加入洋蔥翻炒至焦黃

      碗里放入蝦、鹽、胡椒,腌制待用

      煎鍋開火預(yù)熱,加入調(diào)好味的蝦翻炒約3分鐘

      碗里混合青檸汁、砂糖、姜汁、豆瓣醬、鹽

      加入煎過的蝦、洋蔥、花生碎,翻拌均勻

      和醬汁充分混合,加入香菜

      爆香洋蔥留用的橄欖油混合均勻即可


      繽紛三色絲


      食材:香菜、紫包菜、豆皮

      鹽、橄欖油、白砂糖


      做法:將紫包菜切絲泡入涼開水

      豆皮切絲與紫包菜、香菜混合

      根據(jù)個(gè)人口味調(diào)鹽、醋、糖

      最后淋入橄欖油就可以了


      橙子奶油生菜沙拉


      食材:奶油生菜、橙子、酸奶油

      黑胡椒、香蔥碎、橄欖油、鹽


      做法:生菜葉撕成小片

      橙子取一半果肉,一半果汁

      取大碗把生菜、橙子肉輕輕混合

      酸奶油中加入橙汁攪拌

      并加入香蔥碎、鹽和胡椒調(diào)味

      調(diào)好的酸奶油醬淋在沙拉食材上

      倒入適量橄欖油拌勻即可



      沙拉是輕食人士的首選

      也是春季不可缺少的一道食物

      清新美味的蔬果料理

      喚醒“舌尖上的春天”

      收下這份沙拉制作指南

      一口便是一整個(gè)春天的味道!


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