隨著夏天的來臨，天氣也愈發(fā)熱了起來。

作為資深吃貨的你，一定熟知各種夏日美味的儲藏大法，

不僅能保證食物的口感，還能保證其營養(yǎng)不流失。

但你知道烹飪各種美食的最佳用油——橄欖油，該如何儲存嗎？

或許你會說，放到陰涼處不就行了？

其實(shí)不然，橄欖油的存儲大有門道。

今天我們就來get一下關(guān)于橄欖油的儲藏知識，

讓大家在夏天更加愉快地食用橄欖油~

1.儲存容器最好是深色不透光的玻璃瓶 

由于橄欖油對光的存在是非常敏感的，

存儲的時候光照如果長時間的強(qiáng)烈照射或者持續(xù)照射，

橄欖油很容易被氧化。而且橄欖油滲透性特別強(qiáng)。

所以，我們在購買橄欖油時，一定要注意包裝。

最好選擇玻璃瓶或者食品級鐵桶、不銹鋼器皿來存儲。

2.陰涼保存

溫度對防止橄欖油變質(zhì)也很重要。但很多人為了做飯方便，

把橄欖油放在伸手可及的爐灶旁邊。但是，由于爐灶旁邊的溫度比其他地方高，

所以不僅會破壞橄欖油的營養(yǎng)價值，而且還會加快橄欖油變質(zhì)的速度。

所以這一點(diǎn)一定要記住了，橄欖油應(yīng)將其放置在陰涼，干燥的地方保存。

一般建議溫度為15°以下。

3.嚴(yán)實(shí)密封

橄欖油在存儲過程中如果暴露于空氣，會發(fā)生氧化作用，導(dǎo)致腐敗變質(zhì)。

所以，在使用完橄欖油后，一定不要圖懶省事，一定要記著檸緊瓶蓋，

才能有效的避免橄欖油與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，保持其獨(dú)有的風(fēng)味。

4.冰箱保存

除了上述方法，食用橄欖油還可以放在冰箱的冷凍室里保存，

但前提是要將橄欖油儲存相當(dāng)長的時間。也許你不太相信，

但冷凍了的橄欖油的確會保持原有的健康成分和香醇味道。
不過在使用時，最好提前從冰箱中拿出橄欖油，

因?yàn)榈蜏亻蠙煊蜁Y(jié)晶，不易倒出。

作為眾多食用油中的佼佼者，祥宇橄欖油不但脂肪低、不油膩、

可以降低心血管疾病，而且還含有很高的抗氧化成分，

能在避光陰涼處保存24個月，這是其他油類及天然果汁無法比擬的，

如果存儲不當(dāng)?shù)脑?，再好的橄欖油都會被白白浪費(fèi)掉，

所以說橄欖油的儲存很關(guān)鍵！
只有正確儲存橄欖油，才能最大程度保證它的風(fēng)味與口感，

關(guān)于橄欖油的正確存儲方式，你學(xué)會了么？